pen icon Colloque
quote

Condition physique et habitudes alimentaires

L. Perusse
A. Tremblay
C. Leblanc
C. Bouchard
LP

Membre a labase

L. Perusse

Résumé du colloque

La capacité physique de travail, la graisse corporelle et l'endurance musculaire ont été mesurées chez 1307 sujets provenant de 375 familles de la région de Québec. Un journal alimentaire détaillé tenu pendant 3 jours, dont un jour de fin de semaine, fut utilisé pour quantifier la consommation moyenne d'énergie (kJ/kJ/j), de sucres, de graisses, de graisses saturées et d'alcool. L'analyse de corrélations partielles, corrigées pour les effets de l'âge, du sexe, de la dépense énergétique et du niveau habituel d'activité, révèle que la consommation d'énergie a un effet significatif sur tous les indicateurs de la condition physique, sauf sur l'endurance musculaire. Les corrélations sont plus élevées pour les indicateurs de la graisse corporelle (-0.22 ≤ r ≤ -0.38) qu'avec les autres déterminants de la condition physique (0.03 ≤ r ≤ 0.12). Ces résultats suggèrent que les habitudes alimentaires ont un effet sur la condition physique, particulièrement sur la graisse corporelle.

Contexte

Section :
Sciences de l'activité physique
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'activité physique
host icon Hôte : Université du Québec à Montréal

Découvrez d'autres communications scientifiques

news icon

Titre du colloque :

Sciences de l'activité physique
La régionalisation de la pratique sportive des québécois durant les années de la Révolution tranqui…
Roger Boileau
La psychomotricité: un moyen de prévenir les échecs scolaires à l'élémentaire
René Bolduc
Caractéristiques biomécaniques de l'appel au saut en hauteur, style dorsal: catégories d'âge et niv…
J. Dessureault
Voir tous les contenus de ce colloque

Autres communications du même congressiste :

news icon

Thème du colloque :

Sciences de l'activité physique
Ressemblance familiale dans la condition physique
L. Perusse
Condition physique et habitudes alimentaires
L. Perusse
Ressemblance familiale dans la condition physique
L. Perusse