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Résumé du colloque
Les spectres Raman de la Y-globuline humaine en solution aqueuse (H2O et D2O) ont été enregistrés dans différentes conditions de pH. Le spectre Raman en milieu neutre n'indique pas la présence d'hélice α contrairement à certaines conclusions avancées à partir de l'étude du dichroïsme circulaire dans le visible et l'ultraviolet. Il semble plutôt que la structure soit désordonnée ou composée de section de conformation β. En milieu basique, par contre, il y a une augmentation considérable de l'hélicité des chaînes polypeptidiques. Ces différentes conformations seront analysées à partir des spectres Raman de composés modèles.
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