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Résumé du colloque
Au cours des dernières années, la consommation de l'eau embouteillée a considérablement augmenté au Québec. Mode passagère ou réelle appréhension de son risque pour la santé? Pour y répondre, une recherche par enquête a été réalisée sur l'échelle québécoise sur l'ensemble de la population accessible par téléphone, âgée de 18 ans et plus. Un échantillon probabiliste a été généré au hasard systématique, ce qui nous a permis de réaliser 1 016 entrevues. Les résultats indiquent que 25% de la population estime que la consommation de l'eau du robinet représente un risque pour la santé alors que 10% seulement affirme avoir été malade suite à l'ingestion de cette eau. Ces problèmes de santé sont essentiellement d'origine bactériologique et de nature gastrique. Les autres paramètres touchés par cette enquête sont reliés aux habitudes de consommation d'eau potable et aux besoins d'information publique en cette matière. L'ensemble des résultats aidera à planifier des interventions au niveau de la santé environnementale.
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