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Résumé du colloque
La saccharose synthase (SS) catalyse la réaction réversible de clivage du saccharose en fructose et UDP-glucose. De fortes corrélations entre l'activité de la SS et la quantité de saccharose déchargée dans le puits ont été démontrées. Cependant, le rôle précis de SS dans cette voie d'utilisation du saccharose reste encore indéterminé. Le modèle que nous proposons est que la SS régule la quantité de saccharose déchargée dans le puits et à son tour, la quantité de saccharose déchargée contrôle la quantité d'amidon synthétisé. Afin de vérifier cette hypothèse, nous désirons obtenir des plants transgéniques où l'activité de la SS sera modifiée (augmentée ou abaissée). Un promoteur synthétique comportant le site de fixation de la polymérase II du promoteur fort 35S et les régions régulatrices du promoteur à spécificité tissulaire de Sh1 a été réalisé afin de surexprimer SS1 là où elle est normalement exprimée dans le temps (développement) et dans l'espace (tissu). Les résultats préliminaires obtenus par bombardement de tissus ont montré que Sh1 est exprimé de façon préférentielle dans l'endosperme du grain de maïs 30 jours après pollinisation. Les résultats seront discutés plus en détail en fonction des différents constructions combinant les promoteurs de Sh1 et 35S.
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