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Résumé du colloque
La culture in vitro de plusieurs variétés de l'Artichaut cultivé (Cynara scolymus L., Astéracées) a déjà été réalisée afin d'augmenter le faible taux de multiplication végétative, d'homogénéiser les populations, d'enrayer les infestations virales et bactériennes se transmettant par la multiplication végétative et d'exploiter les nouvelles possibilités d'amélioration génétique qu'offre la culture in vitro. Notre travail est préliminaire à un éventuel projet d'amélioration génétique et consiste à réaliser et optimiser la culture in vitro de la variété 'Green Globe'. Cette variété occupe 90% de la production nord-américaine d'artichaut, mais a été cultivée in vitro. Dans ce travail, tous les aspects de la micropropagation sont étudiés. Le matériel végétal a été recueilli sous conditions aseptiques et essayé aussi à partir d'apex de tiges. Les plantules obtenues lors de la phase initiale de multiplication ont servi à la réalisation d'expériences sur les cycles subséquents de multiplication pour l'artichaut. Des plantules enracinées furent acclimatées et transférées au champ.
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