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Résumé du colloque
Des fragments d'intestin sont explantés dans des boîtes de culture Falcon. Les explants cultivés sur Minimum Eagle Medium (M.E.M.) ou milieu de Trowell (M.T.) ont été examinés après 24 et 48 heures en microscopie optique et électronique. La muqueuse duodénale est plus favorable que la muqueuse jéjunale. Dans tous les cas, la hauteur des villosités est réduite et le nombre de mitoses diminué après 24 heures. Le M.E.M. entraîne une atrophie des cellules villositaires et cryptales, les microvillosités sont petites, l'appareil de Golgi involué et de nombreuses vacuoles autophagiques encombrent la cellule. Après M.T. par contre, la hauteur et l'ultrastructure des cellules muqueuses sont normales. Des grains de glycogène sont observés dans les cellules caliciformes. Les leucocytes intra-épithéliaux restent nombreux. Les lymphatiques villositaires et la lamina propria sont oedématiés.
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