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Désaturation des phospholipides par des préparations particulières de la levure Candida lipolytica

E. Pugh
M. Kates
EP

Membre a labase

E. Pugh

Résumé du colloque

Nous avons incubé des phospholipides marqués au 32P et au 14C avec une fraction microsomale (100,000Xg) préparée à partir des cellules de C. lipolytica, pendant 2 h. à 25° en présence d'oxygène et de pyridine nucléotides réduits. Comme témoin nous avons utilisé de l'oléyl CoA [14C] ou de l'acide oléique [14C]. Après avoir extrait les produits lipidiques nous les avons séparés par TLC, élués, et traités avec une solution de HCl dans le méthanol pour méthyler les acides gras. Les esters méthyliques des acides gras ont été séparés par TLC sur AgNO3-silice en leurs composantes saturés, monoénoiques et diénoique. La radioactivité de chaque fraction a été déterminée par scintillation liquide. Nous avons noté une augmentation de la radioactivité dans la fraction contenant les acides gras diénoiques et une diminution correspondante des acides gras saturés et monoénoiques. Nous n'avons remarqué aucune modification des rapports 14C/32P dans les phospholipides isolés des milieux d'incubation. Ceci indique que ces phospholipides peuvent être désaturés directement par les décarboxylases des levures.

Contexte

Section :
Biochimie
news icon Thème du colloque :
Biochimie
host icon Hôte : Université d’Ottawa

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Titre du colloque :

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