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Description d'un système d'élevage intensif de la truite en circuit fermé avec filtration biologique

Hélène Drouin
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Hélène Drouin

Résumé du colloque

Le recyclage de l'eau piscicole présente des avantages notables pour la pisciculture, dont ceux de nécessiter une infime quantité d'eau par rapport à l'élevage en circuit ouvert et de pouvoir contrôler la température de l'eau de façon à maintenir une croissance optimale à longueur d'année. Cependant, un coût énergétique élevé, lié à une complexité accrue des installations et de l'entretien, font que ce type d'opération est encore peu utilisé dans l'industrie privée. En concevant ce système, l'auteur a voulu mettre l'accent sur l'économie d'installation, la facilité d'opération et la fiabilité. Des 27,000 litres d'eau passant quotidiennement dans le bassin d'élevage, 14 à 20 litres/jour étaient de l'eau d'appoint (recyclage 99,5%). À 15-18°C, les 130 truites de 18 cm eurent un gain en poids de 32,1% par mois ce qui est comparable au taux de croissance d'une pisciculture conventionnelle durant les mois d'été. Un silo d'élevage auto-nettoyant à aération conjointe fut utilisé, couplé à un décanteur lamellaire et lit bactérien percolateur.

Contexte

Section :
Zoologie, limnologie et écologie animale
news icon Thème du colloque :
Zoologie, limnologie et écologie animale
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

Zoologie, limnologie et écologie animale
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