Colloque

Description quantitative des phases hexagonales inversées des lipides par spectroscopie RMN du 2H

Michel Lafleur

Membre a labase

Michel Lafleur

Résumé du colloque

Le système constitué de la palmitoyl-1,oléoyl-2 phosphatidylcholine (POPC) et de la palmitoyl-1,oléoyl-2 phosphatidyléthanolamine (POPE) a été étudié par spectroscopie RMN du 2H. En présence de dodécane, ce système forme des phases hexagonales inversées (HII) pour des proportions de POPC dans la POPE variant de 0 à 39 (mol)%. Une relation entre le rayon de courbure des cylindres de la phase HII et l'ordre des chaînes acyles des lipides est proposée. Un modèle géométrique simple est développé en tenant compte de l'aire interfaciale des lipides et de l'ordre orientationnel des chaînes lipidiques. A partir de ces paramètres, une description quantitative des dimensions de la phase HII est obtenue. La distance entre les cylindres de la phases HII peut être calculée et les résultats obtenus concordent bien avec les mesures de diffraction des rayons-x. Le modèle proposé suggère que la température affecte le rayon de courbure des couches lipidiques en influençant principalement la zone hydrophobe tandis que le contenu en POPC affecte essentiellement la contribution interfaciale des phospholipides.

Contexte

Section :

Colloque pluridisciplinaire sur les biomembranes

Thème du colloque :

Colloque pluridisciplinaire sur les biomembranes

Responsables :

Martin Zuckermann

Hôte : Université McGill

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Titre du colloque :

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