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Résumé du colloque
La mammite bovine est une infection chronique et persistante de la glande mammaire de la vache. Les bactéries gram positives Staphylococcus aureus, Streptococcus uberis, Streptococcus agalactiae, Streptococcus dysgalactiae sont les pathogènes majeurs de ce type d’infection. Ces bactéries ont développé des mécanismes très efficaces pour résister au système immunitaire et aux antibiotiques. Deux hypothèses principales sont susceptibles d’expliquer la persistance de ce type d’infection : 1) la sécrétion d’exopolysaccharides muqueux (MEP) par ces bactéries; 2) la pénétration et la persistance de ces bactéries dans des cellules alvéolaires et/ou macrophagiques. Nos études préliminaires par multiplex PCR suggèrent très fortement, la présence de bactéries intracellulaires à partir des cellules isolées du lait de vache mammiteuse durant une période correspondant à l'absence d'infection microbienne dans le lait. C'est la première fois que la présence d'ADN bactérien dans les cellules alvéolaires est démontrée chez la vache mammiteuse.
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