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Résumé du colloque
Le poids, la taille et les plis cutanés abdominal et supra-iliaque ont été mesurés chez 2913 filles et 2903 garçons fréquentant les classes de 5ème année du primaire de la région de Québec. Des données socio-économiques, familiales et personnelles ont été obtenues de leurs parents. Deux indices dichotomiques d'embonpoint ont été calculés à partir de l'indice de Quetelet poids/taille² et à partir des plis cutanés en utilisant comme valeur seuil le 85ème percentile des distributions correspondantes de l'enquête Condition Physique Canada. Les déterminants de l'embonpoint ont été analysés par régression logistique. L'embonpoint était plus fréquent chez les enfants uniques et chez ceux qui ne prenaient pas de suppléments vitaminiques. L'embonpoint selon les plis cutanés était moins fréquent chez les enfants allaités au sein. L'embonpoint selon l'indice de Quetelet augmentait avec le poids de naissance, l'âge et les antécédents chirurgicaux. De plus chez les filles, l'embonpoint était moins fréquent dans les milieux socio-économiques favorisés et chez celles qui appartenaient à un club de sport.
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