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Résumé du colloque
Nous sommes intéressés à développer des indicateurs biochimiques chez les bivalves en réponse à des stress environnementaux. Ces indicateurs sont considérés plus sensibles que d'autres qui détectent l'état de stress au niveau de l'animal entier (e.g. croissance, mortalité). Les protéines de stress, soit les HSPs, jouent un rôle primordial au niveau cellulaire en réponse au stress. HSP70, en particulier, a été étudié chez de nombreux animaux, y incluant certains bivalves. Notre laboratoire a examiné le niveau d'HSP70 chez les juvéniles de Mercenaria mercenaria soumis au choc thermique (froid et chaleur). Les résultats obtenus par ELISA démontrent que les niveaux d'HSP70 étaient également plus élevés chez les animaux soumis au choc chaud ou au choc froid, comparativement au groupe témoin. Dans certains cas, le niveau d'HSP70 était encore élevé même après 72 h poststress. Ces résultats pourraient peut-être jouer un rôle dans le futur comme une des stratégies aidant à réduire les mortalités hivernales de M. mercenaria dans la région Atlantique. Dans le cas des moules, Mytilus edulis, soumis au choc thermique (+100C), aucune différence significative dans les niveaux d'HSP70 n'a été décernée dans les hémocytes. Cependant, une quantité élevée de métalloprotéases a été observée dans l'hémolymphe (moins hémocytes). Le niveau et la présence de métalloprotéases peuvent possiblement être reliées à la déstabilisation membranaire, telle que mesurée par le test au rouge neutre. Nous allons entreprendre des études futures qui examineront l'interaction entre les niveaux d'HSP70, des métalloprotéases provenant de l'hémolymphe, et des inhibiteurs de métalloprotéases. Nous suggérons que l'interaction entre les métalloprotéases et leurs inhibiteurs sera un facteur important à considérer en ce qui concerne la santé des bivalves.
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