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Résumé du colloque
La contamination d’eau potable est de nos jours considérée comme un des problèmes des plus urgents pour l’approvisionnement en eau et nécessite la détection et la quantification directe en temps réel d’agents pathogéniques pour en garantir ou non la qualité de l’eau. Parmi tous les agents pathogéniques pouvant être transportés par voie d’eau, la bactérie ''Escherichia coli'' (''E. coli'') O157:H7 et l’oocyste ''Cryptosporidium parvum'' (''C. parvum'') ont été associés à plusieurs déclarations de maladies potentiellement mortelles. La microbalance à quartz avec dissipation d’énergie a été utilisée pour la détection d’''E. coli'' et de ''C. parvum'' viables en solution aqueuses de complexité variable. Une réponse log-log linéaire a été obtenue pour la détection des deux organismes ciblés. Le biocapteur développé pour la quantification d’''E. coli'' a montré une sélectivité satisfaisante envers le ''Bacillus subtilis''. La reconnaissance de ''C. parvum'' a été affectée par la présence d’acides organiques dissous, probablement due à une stabilisation stérique des oocystes ou au masquage des sites spécifiques des anticorps/antigènes impliqués. D’autres contaminants colloïdaux (microsphères de latex, ''E. faecalis'' et ''E. coli'') ont montré une plus grande influence dans la détection de ''C. parvum''. Les résultats de cette étude soulignent l’importance particulière d’évaluer les interférences potentielles qui peuvent être causées par la présence d’autres molécules, particules ou organismes.
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