Colloque

Dosage de l’iode dans les produits marins

Alexandre Vachon

Lucien Gravel

Membre a labase

Alexandre Vachon

Résumé du colloque

Une quantité correspondant à environ 20 microgrammes d’iode est décomposée par chauffage dans une capsule de platine en présence d’un grand excès de potasse alcoolique. Après avoir réduit les iodates par le sulfite acide de sodium, on évapore jusqu’à consistance sirupeuse du résidu qu’on extrait plusieurs fois à l’alcool 95%. Après évaporation de l’alcool le résidu est dissous dans un peu d’eau. Le dosage proprement dit de l’iodure est ensuite effectué d’après la méthode de Reith dite brome-acide sulfurique en employant de l’amidure de sodium pour réduire les nitrites éventuellement présents.

Contexte

Section :

Chimie

Thème du colloque :

Chimie

Responsables :

Alexandre Vachon Ernest Renaud Paul-E. Gagnon

Hôte : Université Laval, Académie commerciale de Québec

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