Colloque

Dosage du glucose au moyen de la p-nitrophényl-4-semicarbazide

Georges-H. Baril

Lucien Piche

Roger Barré

Membre a labase

Georges-H. Baril

Résumé du colloque

Les auteurs ont essayé de mettre au point une méthode gravimétrique de dosage du glucose en utilisant la p-nitrophényl-4-semicarbazide comme réactif. Ce dérivé possède en effet la stabilité et l'uniformité d'action qui sont nécessaires à la condensation avec la glucose. Cette réaction avec la dextrose fournit une molécule d'eau comme produit secondaire; afin de supprimer l'équilibre qui limite le rendement, on élimine l'eau par évaporation au fur et à mesure de sa formation, laissant la semicarbazone en solution dans l'alcool amylique. On obtient ainsi un rendement quantitatif de glucose-semicarbazone. Après avoir précipité l'excès de p-nitrophényl-4-semicarbazide par la m-nitrobenzaldéhyde, la glucose-semicarbazone en solution est hydrolysée; la p-nitrophenyl-4-semicarbazide qui est ainsi libérée est précipitée à son tour par la m-nitrobenzaldéhyde et passe à l'état de m-nitrobenzal-semicarbazone insoluble. Le poids de celle-ci permet de déterminer, par calcul, quel était le poids de glucose dans la solution à analyser. Cette méthode permet, sans défécation, de doser le glucose dans les milieux réducteurs, pour des concentrations comprises entre 0.2 p.c. et 1.0 p.c. Elle est applicable à des concentrations inférieures ou supérieures, par concentration ou dilution préalable des solutions à analyser.

Contexte

Section :

Mathématiques, physique et chimie

Thème du colloque :

Mathématiques, physique et chimie

Responsables :

Paul-E. Gagnon Jules Labarre

Hôte : Station de recherches forestières de Duchesnay

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