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Double aspect de la résistance au gel au niveau cellulaire chez le seigle

Robert Langis
Constance Nozzolillo
R. Gary Fulcher
Yves Cloutier
RL

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Robert Langis

Résumé du colloque

La membrane plasmique peut être considérée comme le site primaire des dommages dus au gel compte tenu, entre autres, du caractère composite d'un gel au niveau cellulaire. Par le processus de l'endurcissement au froid, les tissus et les cellules de certaines végétaux acquièrent une résistance accrue face au gel. Chez le seigle, l'augmentation de la résistance n'est pas la même chez tous les cultivars. Nous avons isolé des protoplastes et des cellules de deux cultivars de seigle (Puma et Animo). Nous avons mesuré le volume des cellules élevées chez le cultivar Puma que chez les cellules d'Animo. Avec les protoplastes, ces différences n'ont pas été relevées (T50= -12°C). Ces résultats nous montrent, qu'au niveau cellulaire, la résistance au gel inclut deux composantes: l'une intracellulaire, l'autre extracellulaire. La composante extracellulaire pourrait expliquer en grande partie la différence de résistance existant entre ces deux cultivars.

Contexte

Section :
Botanique et écologie végétale
news icon Thème du colloque :
Botanique et écologie végétale
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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