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Durée relative des différentes étapes de production et rendement de la tomate de serre cultivée en NFT selon différentes méthodes de culture

Daniel Lord
Jacques Allaire
Daniel Gagnon
DL

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Daniel Lord

Résumé du colloque

L'objectif de ce travail est d'évaluer, en termes de rendement et en termes de manipulation, l'efficacité de 6 différentes méthodes de culture de la tomate de serre cultivée en NFT, selon 3 cultures de 15 grappes à densité normale de 2,5 plants/m² cultivées 1, 2 ou 3 tiges (respectivement 2,5, 5 et 7,5 tiges/m²), puis 3 autres cultures à haute densité et rotation rapide cultivées sur une tige (4,2, 6,25 et 8,3 tiges/m² avec 3, 4 et 2 grappes). La première méthode est actuellement utilisée au Québec, alors que les autres méthodes sont étudiées pour leur potentiel d'adaptation à un contexte de contrôle climatique. Chaque manipulation du groupe de 3 tiges est semblable à la méthode, en tenant compte d'une densité de plantation plus faible et d'une durée de culture plus longue, engendrant: effeuillage, pollinisation, cueillette, sortie des plants. Au point de vue temps de manipulation, les étapes de pollinisation et de turgeon-arégage demandent un temps particulièrement long. Leur durée relative augmente significativement lorsque le nombre de tiges augmente. Les cultures sur plusieurs tiges et à haute densité fournissent le meilleur fruit plus rapidement que celles sur une tige; les cultures sur plusieurs tiges produisent les fruits de plus hauts rendements. Malgré un rendement aussi bon que les autres méthodes, la méthode sur 3 tiges est moins intéressante. La troisième tige exigeant trop d'effort pour le rendement qu'elle peut offrir.

Contexte

Section :
Sciences de l'agriculture
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'agriculture
host icon Hôte : Université d’Ottawa

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Titre du colloque :

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