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Économie et culture : le système québécois

Marc Ménard
MM

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Marc Ménard

Résumé de la communication

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Résumé du colloque

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Contexte

Section :
Culture et communication au Québec. Les produits culturels à succès : aliments industriels, ou produits gastronomiques ?
news icon Thème du colloque :
Culture et communication au Québec. Les produits culturels à succès : aliments industriels, ou produits gastronomiques ?
manager icon Responsables :
Claude Martin Michel De La Durantaye Gilles Pronovost Jacques Lemieux Jean-Paul Baillargeon
host icon Hôte : Institut national de la recherche scientifique

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Titre du colloque :

Culture et communication au Québec. Les produits culturels à succès : aliments industriels, ou produits gastronomiques ?
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