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Résumé du colloque
La compréhension du rôle d’un dispersant à l’interface liquide-liquide représente un défi majeur pour la recherche fondamentale. Le développement de nouveaux matériaux, la décontamination des sites d’enfouissement des solvants usés, la formulation de médicaments à action lente ne sont que quelques applications possibles. Les Pluronics sont des copolymères blocs de l’éthylène glycol et du propylène glycol qui peuvent former des gels thermoréversibles dans l’eau. Nous avons caractérisé les binaires eau-Pluronic et heptane-Pluronic afin de mieux comprendre les mécanismes de stabilisation interfaciale des dispersants dans les émulsions eau-heptane-Pluronic. La caractérisation des binaires est faite par des mesures d’opacité, de viscosité, de tension de surface, de volume et capacité calorifique apparents, de microscopie optique et par des analyses thermiques permettant d’évaluer la chaleur associée aux transitions thermiques. La présence ou non d’un gel influence sans doute le comportement de l’émulsion eau-heptane-Pluronic.
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