pen icon Colloque
quote

Effet de la restriction alimentaire sur le transport de rétinol chez le rat, au cours du vieillissement

Stéphanie Chevalier
Shuanghong Wei
Roseanne Piantedosi
William S. Blaner
Beatriz Tuchweber
SC

Membre a labase

Stéphanie Chevalier

Résumé du colloque

De récentes études ont démontré que la restriction alimentaire (RA) prolongée entraîne des modifications du métabolisme des rétinoïdes. Dans le but de comprendre le mécanisme par lequel cette intervention alimentaire influence la régulation du transport du rétinol, nous avons mesuré les taux de rétinol et de «retinol binding protein» (RBP) par HPLC et RIA respectivement, dans le plasma et le foie de rats. Pour ce faire, des animaux jeunes (3 mo), adultes (12 mo) et âgés (22 mo) soient nourris à volonté (A), soient soumis à une RA de 40% enrichie (R+) ou non (R) en vitamines et minéraux ont été employés. Les résultats obtenus montrent une augmentation graduelle du rétinol plasmatique avec l'âge, associée à une augmentation de la RBP, chez les rats A. Cependant, les taux de rétinol et de RBP plasmatiques des rats adultes et âgés R et R+ demeurent significativement plus bas que ceux de leurs contrôles respectifs. Cette diminution plasmatique est associée à une diminution de la RBP hépatique alors que, comparativement aux contrôles du même âge, leur contenu hépatique en rétinoïdes est égal (dans le cas des rats R) et même supérieur (pour les rats R+). Etant donné que l'ingestion alimentaire de vitamine A est identique entre les groupes R+ et A, le contenu hépatique supérieur des rats R+ laisse croire à une augmentation de l'absorption intestinale et/ou une moindre utilisation de la vitamine par les tissus extrahépatiques chez ces animaux. Ces résultats suggèrent que les taux plasmatiques de RBP-rétinol chez les rats soumis à la RA, ne souffrant pas de déficience en vitamine A, pourraient être le reflet d'une diminution de l'expression hépatique de la RBP.

Contexte

Section :
Nutrition et sciences alimentaires
news icon Thème du colloque :
Nutrition et sciences alimentaires
host icon Hôte : Université McGill

Découvrez d'autres communications scientifiques

news icon

Titre du colloque :

Nutrition et sciences alimentaires
Étude des activités galactosyltransférases de Bifidobactéries à partir du lactose
Jean-Luc Berger
Effet de la restriction alimentaire sur le transport de rétinol chez le rat, au cours du vieillisse…
Stéphanie Chevalier
Les effets de l'ingestion graduée de sitostanol sur le profil lipidique et le métabolisme du phytos…
Fady Ntanios
Voir tous les contenus de ce colloque

Autres communications du même congressiste :

news icon

Thème du colloque :

Nutrition et sciences alimentaires
Effet de la restriction alimentaire sur le transport de rétinol chez le rat, au cours du vieillisse…
Stéphanie Chevalier
Effet de la restriction alimentaire sur le transport de rétinol chez le rat, au cours du vieillisse…
Stéphanie Chevalier
Effet de la restriction alimentaire sur le transport de rétinol chez le rat, au cours du vieillisse…
Stéphanie Chevalier