Colloque

Effet de la tyrosine sur la croissance des plantules de maïs

S. Boileau

J.G. Alary

Membre a labase

S. Boileau

Résumé du colloque

Jusqu'à présent, le seul alcaloïde qui fut retrouvé dans le maïs (Zea mays), est l'hordénine (p-hydroxy-N, N-diméthyl-phénéthylamine) qui est un sympathomimétique. On retrouve cette molécule dans toutes les graminées et, chez l'orge particulièrement, elle est transformée en lignine. On a voulu déterminer si la tyrosine, précurseur de l'hordénine, pouvait affecter la croissance du maïs. À cette fin, on a arrosé aux deux jours des plantules de maïs avec 200ml de solution contenant 10^-4, 10^-5 et 10^-10 M de tyrosine. Des résultats préliminaires semblent indiquer qu'une administration de 200ml de 10^-10 M a pour effet de stimuler de façon significative la croissance du maïs durant les 6 premières semaines. De plus, on constate une augmentation du poids, frais et sec, des plantules. Nos études se poursuivent en utilisant l'hordénine comme stimulant possible de la croissance.

Contexte

Section :

Nutrition et vivres

Thème du colloque :

Nutrition et vivres

Hôte : Université du Québec à Trois-Rivières

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