Colloque

Effet de l'endurcissement au froid sur les propriétés de la RuBP carboxylase chez le blé d'hiver et le blé de printemps

Claude Cadieux

Fathey Sarhan

Membre a labase

Claude Cadieux

Résumé du colloque

Quelques propriétés de la RuBP carboxylase ont été déterminées chez les chloroplastes isolés des feuilles d'un Blé d'hiver (Triticum aestivum L. cv. Fredrick) et d'un blé de printemps (Triticum aestivum L. cv. Glenlea). La température optimale de fixation du CO2 chez le blé d'hiver chez les chloroplastes isolés de plantes endurcies chez ceux isolés de plantes non endurcies. Toutefois, la thermostabilité de la RuBP carboxylase à 55°C est plus grande chez le Blé d'hiver que chez la plante non endurcie et le Blé de printemps moins résistant au froid. L'activité de l'enzyme est plus élevée lors d'anhydres, diminuent, les deux cultivars aux températures d'endurcissement au froid, et n'ont pas lieu dans le Blé d'hiver. Toutefois, la phase de transition n'est pas affectée par les conditions de croissance et se situe à 35°C chez les deux cultivars. L'affinité de l'enzyme pour le CO2 augmente significativement (diminution du Km[CO2]) chez les deux cultivars à la fin de la période d'endurcissement, et à un niveau plus élevé chez le Blé d'hiver. Ces résultats suggèrent que les conditions d'endurcissement au froid induisent des changements dans les propriétés de la RuBP carboxylase qui la rende plus efficace aux basses températures. Ces changements sont plus prononcés chez le Blé d'hiver plus résistant au froid.

Contexte

Section :

Biochimie

Thème du colloque :

Biochimie

Hôte : Université du Québec à Montréal

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