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Résumé du colloque
Suite à une excitation lumineuse, la rhodopsine, protéine membranaire de la rétine de l'œil, présente une séquence d'intermédiaires différentiables spectralement et thermiquement. Le but que nous poursuivons est de déterminer les paramètres environnementaux (composition lipidique ou autre) qui favorisent le mécanisme de transition d'un intermédiaire positif entre les stades métarhodopsine I et métarhodopsine II. Dans un premier temps, notre étude porte sur des températures de transition des intermédiaires de la rhodopsine dans différents environnements moléculaires comme la membrane des segments externes des bâtonnets ou les détergents. Pour la protéine solubilisée dans les détergents (L-1690 et Ammonyx LO), la rigidité micellaire est un facteur déterminant du photocycle.
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