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Effet de l'exercice et de la composition du régime alimentaire sur l'apport énergétique chez l'humain

N. Lavallee
N. Almeras
J.-P. Després
L. Allard
C. Bouchard
A. Tremblay
NL

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N. Lavallee

Résumé du colloque

La présente étude avait pour but de vérifier l'influence de l'exercice, de la composition du régime alimentaire et leur interaction sur l'apport énergétique spontané chez l'humain. Quinze sujets masculins sédentaires ont été soumis aux quatre conditions expérimentales suivantes, chacune d'une durée de deux jours: régime riche en lipides, régime-réponse riche en lipides, exercice-régime riche en lipides, exercice-régime pauvre en lipides. Les sujets devaient alors manger jusqu'à satiété et les apports alimentaires furent discrètement surveillés et mesurés par des diététistes. Un effort d'une durée de 90 minutes sur ergocycle à 60% de leur VO2max était effectué le jour précédant les deux conditions comportant de l'exercice. Les résultats ont montré que l'apport énergétique spontané était significativement plus élevé en présence d'une diète riche en lipides. Par contre, il semble n'y avoir aucun effet de l'exercice ou de l'interaction exercice-composition du régime alimentaire sur la prise alimentaire spontanée.

Contexte

Section :
Sciences de l'activité physique
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'activité physique
host icon Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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