Colloque

Effet de l'ingestion de caféine avant exercice chez des rats après une diète de super compensation

G. Messier

L. Brassard

M. Ledoux

Membre a labase

G. Messier

Résumé du colloque

Le but de cette étude était de déterminer chez les rats mâles adultes les effets de l'ingestion de caféine, ingérée avant exercice, sur l'utilisation des réserves énergétiques. Après un entraînement de 6 jours sur tapis roulant, 30 rats ont reçu de la nourriture à 50% pendant une diète de supercompensation glycogénique. La caféine était administrée par gavage 30 minutes avant exercice à une des 3 doses suivantes: 3, 5, ou 9 mg/kg (10 rats/groupe). 2 groupes contrôles l'un sans caféine, moulée et l'autre sans caféine ni exercice, moulée complétaient l'étude (10 rats/groupe). Tous les rats sacrifiés une heure après le début de l'exercice. Le contenu en glycogène des muscles rectus fémoris plantaris et diaphragme a été analysé de même que les acides gras libres (AGL), le glucose, le lactate, et l'insuline circulants. L'ingestion de caféine résulte en une augmentation significative d'AGL plasmatiques. Il semble que les ingestions de caféine couplées à une diète de supercompensation glycogénique améliorent le maintien de la glycémie à l'exercice par une redistribution de l'utilisation du glycogène et des lipides de réserve.

Contexte

Section :

Nutrition et vivres

Thème du colloque :

Nutrition et vivres

Hôte : Université du Québec à Trois-Rivières

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