Colloque

Effet d'une déficience en pyridoxine sur le métabolisme de l'acide arachidonique dans le foie de rat

P.E. Dussault

M. Lepage

Membre a labase

P.E. Dussault

Résumé du colloque

Nous avons soumis des rats à un régime à 20% de graisse, avec ou sans vitamine B6, puis, nous avons fait des incubations de tranches de foie avec du linoléate-1-14C ou de l'arachidonate-5,6,9,11,12,14,15-3H. Nous avons constaté que les rats déficients en pyridoxine incorporent légèrement plus de radioactivité dans la fraction acide arachidonique que les rats témoins, indiquant une conversion de l'acide linoléique-1-14C. Par contre, l'incorporation de radioactivité à partir de l'acide arachidonique-5,6,9,11,12,14,15-3H dans les triglycérides est accrue chez les rats déficients que chez les rats témoins. Ces résultats suggèrent que la déficience en pyridoxine, en réduisant l'acide linoléique dans les tissus, favorise l'acide arachidonique et que l'incorporation pourrait être augmentée par rapport aux témoins.

Contexte

Section :

Biochimie, biologie cellulaire et moléculaire

Thème du colloque :

Biochimie, biologie cellulaire et moléculaire

Hôte : Université de Moncton

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Titre du colloque :

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