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Résumé du colloque
L'acétaldéhyde a tendance à produire une vasodilatation aussi bien dans l'organisme entier que dans les organes isolés; ceci suggère que cette substance pourrait avoir un effet général de relaxation sur le muscle lisse. Nous avons étudié l'effet de l'acétaldéhyde (1-10 mM) sur le duodénum isolé de souris contracté par l'acétylcholine et nous avons noté une relaxation du muscle contracté. Cette relaxation est proportionnelle à la concentration d'acétaldéhyde: à 1 mM, la relaxation est de 12%, alors qu'une concentration de 10 mM est requise pour atteindre une relaxation complète. L'effet de l'acétaldéhyde peut être bloqué par le bisulfite de sodium (5 mM). Un autre réactif des groupements sulfhydryles, la diamide, a dû également induire relaxation, mais à des concentrations beaucoup moindres (10 µM). L'éthanol ne produit qu'une très légère relaxation. L'acétaldéhyde est donc avoir un effet prononcé sur la contraction du muscle lisse, probablement en agissant sur les groupements sulfhydryles intracellulaires.
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