Colloque

Effets de diverses prétreatements du substrat sur la production de xylanases, de cellulases et de protéines nutritives par Chaetomium cellulolyticum

Hélène Diefau

Devinder Singh Chahal

Muhammad Ishag

Membre a labase

Hélène Diefau

Résumé du colloque

La conversion efficace des résidus lignocellulosiques en protéines nutritives par C. cellulolyticum réside de l'hydrolyse à la fois de la cellulose et des hémicelluloses en leurs monomères grâce à son système enzymatique complexe incluant cellulases et xylanases. Cependant la lignine, à cause de son étroite association avec la cellulose et les hémicelluloses réduit considérablement la dégradation des substrats. Ainsi les prétreatements des lignocelluloses visent à raffiner l'accessibilité de la cellulose et des hémicelluloses. L'étude des effets des divers prétreatements de substrats lignocellulosiques (paille de mil) sur la production de xylanases, cellulases et protéines nutritives par C. cellulolyticum montre que les prétreatements fondés sur l'addition de tanins utilisés à des concentrations optimales améliorent significativement les résultats. Ces résultats s'expliquent par une réduction significative de la lignine permettant l'accessibilité de la paille de mil à l'hydrolyse enzymatique par le consortium microbien.

Contexte

Section :

Microbiologie, virologie et immunologie

Thème du colloque :

Microbiologie, virologie et immunologie

Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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