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Effets de la concentration en ions sulfates sur la croissance et la productivité de la tomate (Lycopersicon esculentum Mill) en culture hydroponique

Javier Lopez
André Gosselin
Nicolas Tremblay
Sylvain Dubé
JL

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Javier Lopez

Résumé du colloque

En culture hydroponique, le recyclage de la solution nutritive entraîne notamment une accumulation d’ions sulfates. Cette accumulation entraîne des déséquilibres qui peuvent affecter la productivité des plantes. Nous avons donc voulu déterminer les effets de quatre concentrations en sulfates de la solution nutritive sur la composition minérale des feuilles, la croissance, la physiologie et la productivité de la tomate de serre. Des plants de tomate (Lycopersicon esculentum Mill. cultivar ‘Trust’) cultivés en laine de roche ont été soumis 10 jours après la transplantation à quatre concentrations en sulfates (SO4=, 5 S=, 5,2 S=, 5,2+10,4 et S=20,8 mmol L-1) en solution perdue, jusqu’à la fin de la période de culture. Le traitement S0 a réduit la masse sèche des plants, le taux de photosynthèse, la teneur en chlorophylle, la teneur des feuilles en N, K, S, Cu, Fe et Zn et le nombre total de fruits. Par contre, le traitement S4 n’a pas réduit le rendement de la tomate après 15 semaines de culture. La présence des ions sulfates dans la solution nutritive jusqu’à 20,8 mmol L-1 n’affecte ni la croissance, ni le rendement de la tomate de serre. Aussi, la tomate est moins sensible à la carence en sulfates mais elle tolère des concentrations très élevées des sulfates dans la solution nutritive.

Contexte

Section :
Sciences de l'agriculture
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'agriculture
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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