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Résumé du colloque
Les effets de la saccharine (0.5 mg/ml) et de la quinine (0.25 mg/ml) dans l'eau de boisson, ont été étudiés chez la mère gestante et allaitante et sur le développement des ratons. La saccharine a été suivie: a) chez la ratte, (1) une ingestion accrue de liquide doublée d'un gain de poids normal. La prise de nourriture reste constante; (2) le renouveau adulte de Furth) chez le raton, (1) le nombre de poils ébouriffés de couleur verte semble pas affecté par la saccharine; (2) aucune indication d'effet dysmorphogène ni (3)d'aucune variation morphologique ou comportementale qui soit associée avec la saccharine. Pour la quinine, la quinine entraîne: a) chez la mère, (1) une réduction persistante de la consommation liquide avec une diminution dans le gain de poids; l'alimentation solide est inchangée; (2) des modifications intra-utérines dans les PK, même type que celles observées chez le raton; b) chez le raton, (1) de l'évolution staturo-pondérale, doublée d'un délai dans l'apparition des dents et l'ouverture des yeux; (2) des excroissances de malformations congénitales, et (3) des altérations dans la maturation du système neuro-hormonal du nouveau-né en développement. Ces données indiquent que la quinine est un agent nocif pour la mère et les ratons alors que la saccharine apparaît comme un édulcorant non toxique et valable dans l'induction de la morphisation alimentaire.
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