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Effets d'une intervention diététique de groupe auprès de sujets hyperlipémiques

Natalie Rousseau
Francine Labrie
Lise Carmichael
Isabelle Galibois
NR

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Natalie Rousseau

Résumé du colloque

Cette étude visait à vérifier à moyen terme l'efficacité d'une intervention de groupe chez des adultes hyperlipémiques. L'intervention consistait en quatre rencontres de 90 minutes animées par une diététiste, et visait une réduction de la lipémie par l'adoption d'une alimentation moins grasse. Des bilans lipidiques et des questionnaires sur les habitudes alimentaires effectués à 0, 12 et 26 semaines ainsi qu'un test sur les connaissances en nutrition effectué à 0, 4 et 26 semaines auprès de 13 patients hypercholestérolémiques ont permis d'observer les résultats préliminaires suivants: une amélioration des connaissances en nutrition entre 0 et 4 semaines maintenue à 26 semaines (p<0.05); une réduction de la quantité de gras dans l'alimentation entre 0 et 12 semaines et maintenue à 26 semaines (p<0.05); une réduction du cholestérol total entre 0 et 12 semaines (p<0.02) maintenue à 26 semaines (p<0.05); une réduction des LDL entre 0 et 12 semaines (p<0.02), non maintenue à 26 semaines; une perte de poids entre 0 et 12 semaines (p<0.001) et un maintien de cette perte à 26 semaines (p<0.05). Cette étude préliminaire rapporte des résultats positifs auprès de la clientèle hyperlipémique. L'observation à plus long terme d'un nombre plus élevé de sujets permettra de conclure de façon plus certaine quant à l'efficacité de l'intervention diététique.

Contexte

Section :
Nutrition et technologie alimentaire
news icon Thème du colloque :
Nutrition et technologie alimentaire
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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