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Résumé du colloque
Dans le but d'étudier l'effet d'une réduction graduelle de nourriture dans les dernières 24 h avant une période d'exercice, un groupe de rats pré-canulés (veine jugulaire) fut divisé en 3 sous-groupes et soumis à un exercice (26 m/min, 0°, pente) de 50 min. Les sous-groupes expérimentaux furent étudiés: A) diète normale; B) réduction de nourriture de 50% dans les dernières 24 h; C) réduction de nourriture de 75% dans les dernières 24 h. Les résultats suivants furent mesurés (X):
Acides gras libres repos 0.39 0.40 0.49
(mMol) exercice 0.46 0.49 0.69
Insuline repos 32.3 29.2 22.8
(u*ml^-1) exercice 30.2 27.3 17.7
L'augmentation significative (p < 0.01) des AGL après l'exercice dans les trois conditions, y compris cependant être plus prononcée pour les sous-groupes B et C (89 et 73%, respectivement, comparativement au groupe A), de même que l'absence de la diminution de l'insuline à être plus prononcée dans le groupe C seulement (différence non significative) indique qu'une réduction de nourriture (50% ou 12 h de jeûne) affecte en premier lieu la mobilisation des AG et par la suite le niveau d'insuline circulante.
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