Colloque

Elevage piscicole en circuit fermé, filtre biologique et effets toxiques de l'ammoniaque, des nitrites et des nitrates

R. Péloquin

Membre a labase

R. Péloquin

Résumé du colloque

L'élevage de la truite arc-en-ciel de consommation prend un essor grandissant au Québec. Cependant, la réussite financière de cet élevage est liée à un coût de production le plus bas possible afin de concurrencer les autres pays producteurs. Malheureusement, la plupart des eaux du Québec ne peuvent être maintenues à une température optimale de croissance sans les réchauffer artificiellement. Cependant, actuellement, le coût de l'énergie tendant à augmenter, il faudra donc conserver le plus possible cette eau réchauffée. Le circuit fermé reçoit à cette fin beaucoup de pression. Cependant, certains problèmes nouveaux qu'il faudra bien maîtriser avant d'embarquer de plein pied dans ce type d'élevage. Le principal problème est l'élimination et le contrôle de l'azote métabolique. Le filtre biologique, avec les microorganismes appropriés, peut remplir efficacement ce rôle. Cependant, lors d'un mauvais fonctionnement, il faudra être capable de déceler chez les poissons les signes et lésions associés à l'empoisonnement par ces substances.

Contexte

Section :

Zoologie et écologie animale

Thème du colloque :

Zoologie et écologie animale

Hôte : Université de Sherbrooke

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Titre du colloque :

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