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Résumé du colloque
Nous proposons des voies physico-chimiques pour générer des émulsions stabilisées par des polymères contenant des ions, qui sont utilisés comme émulgateurs primaires de systèmes constitués de n-dodécane-eau (émulsions sans savon). Nous démontrons d’abord comment contrôler ce type d’émulsions (huile dans l’eau (O/W) ou eau dans l’huile (W/O)) en utilisant une série de polymères à base de poly(acrylate de sodium) modifiés hydrophobiquement (HMPAA), et possédant une gamme étendue de propriétés hydrophiles-lipophiles (HL). Les principaux paramètres qui ont été utilisés pour mesurer le type d’émulsion obtenu sont le degré de modification hydrophobe de l’émulgateur, le type de groupements hydrophobes attachés à la chaîne, la force ionique et le pH du système. Nous présentons également des résultats originaux démontrant comment la lumière peut être utilisée pour déclencher le type d’émulsion. Ce contrôle, induit par la lumière, est obtenu via la combinaison d’un polymère photo-sensible et d’un polyélectrolyte amphiphile possédant des propriétés HL bien balancées. Les groupements chromophores le long du polymère photo-sensible permettent d’ajuster l’hydrophobicité par irradiation et, par conséquent, l’hydrophobicité globale du système. En retour, il y a, comme conséquences macroscopiques de ce phénomène, contrôle du type d’émulsion.
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