Colloque

Essai d’établissement du coût de production de la betterave à sucre dans Québec

Roland Lespérance

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Roland Lespérance

Résumé du colloque

Des données recueillies au cours des expériences conduites en 1936 par le Ministère provincial de l’Agriculture sur 282 champs d’une superficie d’une acre chacun, montrent que le coût moyen de production de la betterave à sucre fut de $40.56 par acre. Le rapporteur donne les détails nécessaires concernant les divers item du coût de production. Ce coût varie d’un district agronomique à l’autre et semble intimement lié à la préparation lointaine du sol. Ces expériences furent poursuivies sous la direction de M. Henri-C. Bois, alors chef du Service de l’Économie rurale, et leur succès est le fruit du travail collectif de tous les agronomes des districts concernés, tout particulièrement de l’active collaboration des sous-agronomes Alphonse Deschênes et Antonio Lamoureux.