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Essais de pyrolyse de glycérides en phase pseudo-gazeuse

Lucien Piche
Roger Desjardins
LP

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Lucien Piche

Résumé du colloque

Des corps gras purs (tristéarine et trioléine) et complexes (huile de hareng) ont été soumis à l'action de la chaleur aux températures comprises entre 350° et 600° C. dans un four d'acier inoxydable ; les glycérides sont présentés à l'état de suspension colloïdale gazeuse dans l'azote ou la vapeur d'eau. Des analyses détaillées des produits liquides et gazeux sont données et un mécanisme de la décomposition thermique est proposé.

Contexte

Section :
Chimie
news icon Thème du colloque :
Chimie
manager icon Responsables :
Cyrias Ouellet Claude Allard
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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