Colloque

Estimation de l'activité de l'eau dans des solutions ternaires à partir de valeurs relatives à des solutions binaires

T. Tran

J. Sangster

T.T. Teng

G. Addo

F. Lenzi

Membre a labase

T. Tran

Résumé du colloque

Une méthode d'estimation de aw pour des systèmes ternaires aqueux est proposée. Cette méthode, basée sur la relation linéaire de Zdanovskii, utilise les aw de systèmes binaires aqueux. Les aw de 51 systèmes ternaires représentatifs ont été calculés. Les résultats obtenus se comparent favorablement avec les valeurs mesurées pour des systèmes d'électrolyte-non-électrolyte, d'électrolyte-électrolyte et non-électrolyte-non-électrolyte jusqu'à des concentrations 5 à 10 fois molaires. La même méthode a été utilisée à rebours pour obtenir les valeurs virtuelles de aw de solutions binaires sursaturées, valeurs qui sont elles-mêmes nécessaires au calcul des aw de solutions ternaires concentrées.

Contexte

Section :

Génie chimique

Thème du colloque :

Génie chimique

Hôte : École polytechnique de Montréal

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Titre du colloque :

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