Colloque

Étude biochimique de Taxus canadensis

Georges Masson

Membre a labase

Georges Masson

Résumé du colloque

Elle fut faite suivant la méthode de Bourquelot sur des extraits de plante stabilisée par l'alcool bouillant, sur lesquels l’auteur a fait agir successivement deux ferments : l’invertine et l’émulsine. Ses conclusions sont les suivantes: (1) L’indice donné par l’invertine, présente des valeurs élevées (9818 à 1817) durant les premiers mois de l’année indiquant la présence d’holosides à poids moléculaires élevés. En cela Taxus canadensis diffère totalement de l’espèce européenne, Taxus baccata. Pendant le mois d’août, l’indice est voisin de celui du saccharose (639). (2) L’indice donné par l’émulsine est bas (284 à 183) pendant les premiers et les derniers mois de l’année. Il se rapproche de celui donné par la taxicatine, hétéroside de Taxus baccata. L’indice est plus élevé pendant la période active de la plante. (3) Des essais avec de la poudre fermentaire de feuilles, sur des solutions de saccharose et de salicine, nous révélèrent la présence d’invertine et d’émulsine.

Contexte

Section :

Mathématiques, physique et chimie

Thème du colloque :

Mathématiques, physique et chimie

Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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