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Résumé du colloque
La recherche sur l'Ataxie de Friedreich au Québec a permis d'approfondir les aspects épidémiologique, étiologique et physiopathologique. On a pu observer certaines anomalies au niveau des métabolismes du pyruvate et glucose, des lipides et des acides aminés, etc. Notre groupe a accordé une attention particulière aux habitudes alimentaires. La première étude a porté sur quatorze sujets atteints d'Ataxie spastique familiale de mode autosomale récessif (ARSACS) suivis dans la région de Charlevoix-Saguenay. Leur âge variait de 17 à 43 ans. Le protocole expérimental a été complété par une série de données diététiques reflétant l'alimentation et celle de la période d'hospitalisation et celle de la vie quotidienne: la moisson de la Lexicon de vingt dix-neuf sujets, atteints d'Ataxie de Friedreich classique selon les critères de Geoffroy et al., ont été investigués en parallèle avec dix et six mois. L'âge variait de 1 à 41 ans. L'exposé relate les caractéristiques alimentaires de chacun de tous ces sujets et les conséquences possibles sur leur maladie et sur l'interprétation des résultats de cette étude.
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