Étude de la dynamique des membranes phospholipidiques par spectroscopie RMN du carbone 13. Influence de protéines membranaires intrinsèque et extrinsèque
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Résumé du colloque
Une membrane modèle composée de dimyristoylphosphatidylcholine (DMPC) a été étudiée par spectroscopie RMN à l'état solide en abondance naturelle du carbone 13. L'utilisation simultanée de la rotation à l'angle magique, de la polarisation croisée et du découplage du proton à haute puissance permet d'obtenir des spectres à haute résolution dans lesquels les pics étroits peuvent être attribués aux différents carbones qui composent la molécule. Les mouvements moléculaires des bicouches de DMPC ont été déterminés par des mesures de temps de relaxation. Les temps de relaxation spin-réseau (T1), sensibles aux mouvements rapides (fréquences comprises entre 10^7 et 10^11 s^-1) et les temps de relaxation spin-réseau dans le référentiel tournant (T1ρ), sensibles aux mouvements plus lents (fréquences comprises entre 10^4 et 10^6 s^-1) ont été mesurés pour la tête polaire, la région interfaciale et les chaînes acyles des bicouches lipidiques. Les résultats de T1 et de T1ρ montrent que les carbones présentent des mouvements d'intensité et d'amplitude différents selon leur position dans la molécule. De plus, des techniques appliquées à l'étude des interactions lipides-protéines membranaires mettent en évidence l'effet de protéines membranaires sur les mouvements lents et rapides des bicouches lipidiques.
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