Colloque

Étude de la flore buccale de patients souffrant d'intolérance héréditaire au fructose

D. St-Gelais

D. Mayrand

Membre a labase

D. St-Gelais

Résumé du colloque

Il est reconnu que la carie dentaire résulte de l'interaction de microorganismes cariogènes, des surfaces dentaires et l'hôte ainsi que des diététiques. L'écologie et les propriétés des bactéries orales à importance clinique sont peu connues. Dans ce contexte, nous croyons que nous pouvons augmenter nos connaissances en étudiant la flore buccale de patients souffrant d'intolérance héréditaire au fructose (IHF). L'IHF est une maladie qui résulte d'une déficience au niveau de l'activité de la fructose-1-phosphate aldolase. Les sujets souffrant de cette maladie ne peuvent pas ingérer de fructose sous peine d'en subir des symptômes fort désagréables. D'autre part, ces patients montrent en général une dentition parfaite. Le but de notre étude est d'examiner la flore buccale de patients IHF avec celle de sujets normaux. Quatre individus IHF et six sujets normaux ont été échantillonnés aux sites suivants : la salive, deux surfaces interproximales et le sillon gingival. Nos résultats indiquent que la flore buccale semble être la même chez les deux types de sujets. Cependant, nous avons observé que le compte viable total (CVT) de la salive et des surfaces interproximales des patients IHF est inférieur aux CVT des sujets normaux. Les patients IHF montrent toutefois un CVT supérieur pour les échantillons provenant du sillon gingival. Notre étude a aussi montré que la nature du milieu de culture influence l'efficacité de la méthode d'isolement.

Contexte

Section :

Microbiologie et immunologie

Thème du colloque :

Microbiologie et immunologie

Hôte : Université de Sherbrooke

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Titre du colloque :

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