Colloque

Étude de la survie de Rhodotorula glutinis et de Salmonella typhimurium en présence de fluorure (NaF)

Linda Lepage

Arnold J. Drapeau

Florian M. Gosselin

Membre a labase

Linda Lepage

Résumé du colloque

Plusieurs municipalités du Québec ajoutent des fluorures dans leur eau de distribution publique. Nous avons voulu étudier l'effet de l'ion fluorure sur la survie de micro-organismes dans une eau de consommation. Ceux-ci ont été exposés pendant 18 jours à différentes concentrations d'ion fluorure (0 à 190,5 et 200 mg F-/L) dans de l'eau provenant de la ville de Montréal. L'eau ajustée à pH 6,5 est maintenue à des températures constantes de 4°C et 20°C, dans un bain-marie sous agitation. Les fluorures (90,5 mg F-/L) influencent légèrement la survie de R. glutinis à 20°C et ne semblent pas présenter d'effet sur la survie de S. typhimurium. De plus, la présence de cette levure favorise la survie de S. typhimurium.

Contexte

Section :

Microbiologie, virologie et immunologie

Thème du colloque :

Microbiologie, virologie et immunologie

Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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