Colloque

Étude de l'activité nitrate réductase au cours du développement chez l'avoine

Anne Sauvesty

Ghislain Gendron

Membre a labase

Anne Sauvesty

Résumé du colloque

Le métabolisme azoté, vu par les variations de l'activité nitrate réductase en relation avec la production de protéines, est étudié chez l'avoine au cours de son développement. Le processus de réduction des nitrates du sol puis l'incorporation de l'azote sous forme organique est très dépendant des caractères génétiques de la plante et des facteurs externes environnants. Six variétés d'avoine sont étudiées: LAMAR, LAURENT, CASCADE, Q.O.164.2, SENTINEL et CABOT. La méthode d'extraction et dosage consiste à déterminer par spectrophotométrie, la quantité de nitrites formée après réaction d'un extrait foliaire sur du KNO3 d'un milieu réactionnel spécifique. Lorsque les plantes sont cultivées en plein champ, l'activité nitrate réductase est très instable au cours du développement. Par contre, lorsqu'elles sont cultivées en serre, sur un sol enrichi en nitrates, l'activité enzymatique est très élevée dès le début de la croissance de la plante (après 7 jours de culture). Toutes les variétés présentent, ensuite, 3 maximums dans l'activité nitrate réductase au cours de leur développement: après 11 ou 12 jours de culture, après 21 jours et après 31 jours, puis l'activité diminue pour devenir nulle après 73 jours de culture.

Contexte

Section :

Sciences de l'agriculture

Thème du colloque :

Sciences de l'agriculture

Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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