Colloque

Etude de l'extraction et du fractionnement de la peroxidase des pois verts

Michael Tao

Marcel Boulet

MT

Membre a labase

Michael Tao

Résumé du colloque

L'étude quantitative des propriétés de la peroxidase et de son action sur les composés des pois verts nécessite l'usage de préparations purifiées de l'enzyme. La peroxidase extraite des pois avec l'eau et avec des solutions salines a été fractionnée par chromatographie sur colonne de cellulose DEAE. Les fractions ont été caractérisées par électrophorèse dans un gel d'acrylamide.

Contexte

Section :

Agronomie

Thème du colloque :

Agronomie

Responsables :

Gérard-J. Ouellette

Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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