Colloque

Étude de l'interrelation entre l'acide linoléique et la vitamine E, au cours du transfert placentaire et lacté, chez le rat

Yang P.R.

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Yang P.R.

Résumé du colloque

Au cours d'une étude sur le transfert placentaire et lacté de la vitamine E, le premier semble être diminué, alors que, par une surcharge en acide linoléique, le taux des métabolites de l'alpha-tocophérol semble être augmenté. De même au cours du transfert lacté, la distribution de la vitamine E dans les tissus des ratons où les mères recevaient une surcharge en acide linoléique, présentait une distribution vitaminique moins importante. Du fait que l'on a trouvé des taux plus élevés de métabolites chez les derniers, laisse à penser que les animaux catabolisent l'alpha-tocophérol et qu'il ne s'agit pas d'une diminution du transfert par le lait. Il existe bien une interrelation entre la vitamine E et l'acide linoléique et la forme dimérique semble être la principale forme des catabolites, de l'alpha-tocophérol. Nous n'avons trouvé que peu de métabolites au niveau du placenta, mais relativement plus, dans l'utérus.

Contexte

Section :

Nutrition

Thème du colloque :

Nutrition

Hôte : Université Laval

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