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Résumé du colloque
La polymyxine est un antibiotique peptidique qui modifie la perméabilité de la membrane cytoplasmique en augmentant les échanges des ions carbohydrates et potassium. Nous avons étudié les interactions entre la polymyxine B et des bicouches de dipalmitoyl phosphatidylglycérol (DPPG) par diffraction de rayons-X et spectroscopies Raman et infra-rouge. Dans des conditions de saturation, c'est-à-dire cinq moles de DPPG pour une mole de polymyxine B, la diffraction des rayons-X aux petits angles démontre une diminution de la distance entre les chaînes acyles du DPPG, à une température inférieure à celle de la transition de phase gel-cristal liquide du lipide. Les résultats de la microscopie de vibration indiquent que même si la polymyxine B augmente les interactions entre les chaînes aliphatiques du DPPG dans la phase gel, la température de transition est abaissée d'environ 3°C. En présence d'un excès de lipide, la polymyxine induit une séparation de phase qui n'est pas latérale, mais macroscopique.
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