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Résumé du colloque
Des plantes de radis (Raphanus sativus, L., c.v. Cherry Belle) ont été exposées à un courant d'air sec à une concentration de 1 ppm d'ozone pendant des périodes de 4 heures. Les résultats montrent: 1) une diminution des sucres réducteurs et non réducteurs pendant les 6 heures qui suivent l'exposition. 2) une augmentation considérable du niveau de ces sucres 18 à 24 heures après l'exposition, augmentation due principalement aux sucres réducteurs. 3) une diminution du rapport chlorophylle a/ chlorophylle b pendant les 6 heures suivant le traitement. La diminution du contenu des sucres pourrait être due à un processus de respiration intensive. L'augmentation subséquente indique qu'à la dose utilisée les changements métaboliques produits sous l'exposition à l'ozone, ne sont pas irréversibles et qu'ainsi les plants ont présenté un haut degré de récupération. D'autre part, il a été démontré, dans notre laboratoire, que l'ozone stimule l'activité de la peroxydase; ceci pourrait aussi être une source de sucres réducteurs. Enfin, il est à remarquer que le degré de dommage visible n'est pas directement lié aux variations dans le teneur des métabolites.
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