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Résumé du colloque
La résonance magnétique nucléaire (RMN) du phosphore-31 est un outil puissant pour l’étude des membranes lipides et des interactions entre celles-ci et des protéines. Dans la présente étude plusieurs techniques à une ou deux dimensions, en rotation à l’angle magique ou statique ont été utilisées pour étudier les interactions entre une cardiotoxine de Naja mossambica mossambica (CTX) et un lipide neutre (dimyristoylphosphatidylcholine, DMPC), un lipide chargé négativement (acide dimyristoylphosphatidique, DMPA), ou un mélange des deux. Par exemple, les spectres statiques à une dimension permettent de voir que la CTX brise la structure lamellaire du DMPA mais préserve celle du DMPC. De leur côté, les spectres d’échange à deux dimensions montrent que la diffusion latérale du DMPC est fortement ralentie par la CTX. D’autres parts, les valeurs de déplacements chimiques isotropes et de temps de relaxation longitudinale en rotation à l’angle magique sur un mélange de DMPC et de DMPA en présence de CTX démontrent une interaction préférentielle de la CTX envers le DMPA. Finalement, les spectres d’échange à deux dimensions permettent de postuler que la CTX n’induit pas de séparation de phase étant donné qu’il semble exister des échanges rapides entre les lipides en interaction et les lipides n’interagissant pas avec la CTX.
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