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Résumé du colloque
Le N-éthylmaléimide (NEM) et le p-chloromercuribenzenesulfonate (PCMBS), ont été utilisés pour étudier un site d'affinité pour le glucose dans la membrane jéjunale de la bordure en brosse d'entérocyte (m.b.b.). Après double marquage isotopique avec le NEM, en présence et en absence de D-glucose, puis solubilisation au sodium dodecyl sulfate (SDS) et électrophorèse sur gel de polyacrylamide, on marque préférentiellement une bande protéique possédant une mobilité relative (Rm) de 0.56 qui ne réagit pas au réactif de Schiff. Ce site d'affinité représentant 17% du nombre total des dpm déposés sur le gel, respectivement en absence et présence de D-glucose. Le traitement des m.b.b. par PCMBS-Hg203 avec ou sans glucose suivi d'électrophorèse montre un pic de radioactivité associé à une bande protéique de Rm 0.61. Afin d'expliquer la différence de réactivité entre le NEM et le PCMBS nous avons étudié l'effet de l'augmentation de la concentration en NEM et PCMBS sur les profils électrophorétiques des m.b.b. L'augmentation de la concentration en NEM ne modifie pas l'augmentation de la concentration en PCMBS provoque, entre autres, une modification du Rm du pic 0.56 à 0.61. L'addition d'iodoacétate ou thioéthylol ou sérum stoppe l'effet du PCMBS.
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