Colloque

Étude en monocouche des interactions entre la phosphatidyléthanolamine extraite de rétines bovines, la diastéroylo-phosphatidyléthanolamine et le tout-trans rétinal

S. Robert

R.M. Leblanc

P. Tancred

Membre a labase

S. Robert

Résumé du colloque

Nous avons utilisé la technique des isothermes de pression de surface des monocouches mixtes pour connaître l'énergie libre d'interaction, en fonction de la concentration, du tout-trans rétinal avec la phosphatidyléthanolamine (PE) extraite des segments antérieurs des rétines bovines, dont les chaînes aliphatiques sont fortement insaturées (environ 5% de 22:6 ω3) et une phosphatidyléthanolamine de synthèse ne contenant aucune insaturation, la diastéroylo-phosphatidyléthanolamine. Les isothermes de pression de surface ont été mesurés à 8°C à l'interface air-eau à 21.0±0.5°C (tampon phosphate 0.05M, pH=7.1). Dans les deux séries de mélanges, l'énergie libre en fonction de la concentration prend une forme en S, l'énergie libre passant par 2 de fractions molaires autour de 0.5. Cependant, alors que pour la PE naturelle les valeurs d'énergie libre sont toujours négatives puis augmentent, pour la PE de synthèse la PE augmente en tournant l'inverse pour la PE synthétique. Ces résultats sont analysés en termes de la formation de base de Schiff entre le groupement aldéhyde des molécules de rétinal et le groupement amino de la PE et ses conséquences in vivo de ce phénomène sont discutées.

Contexte

Section :

Biophysique et génie biomédical

Thème du colloque :

Biophysique et génie biomédical

Hôte : Université du Québec à Montréal

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Titre du colloque :

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